Guacamole de manga em Jack-o-Lantern Peppers

Estes adoráveis ​​Jack-o-Lanterns de pimentão laranja são recheados com guacamole para um aperitivo divertido e saudável de Halloween.

Yellowstone Beth e Rip

Também conhecido na minha casa como Bat Wings e Slime. Eu cresci comendo salgadinhos de milho azuis e chamando-os de “asas de morcego” o ano todo. Eles são mais divertidos assim, você não acha'>

Então, tenho pensado em comidas de Halloween mais saudáveis ​​que são tão divertidas e saborosas quanto as safadas. Fiz este Guacamole de Manga em uma Jack-o-Lantern Pepper e servi com asas de morcego (chips de milho azul). As meninas adoraram este lanche assustador depois da escola e seria perfeito para levar para uma festa de Halloween. Encha esses pequenos com gorduras boas e fibras antes de sair para a noite. Você realmente pode manter as crianças felizes durante o Halloween sem doces.

Como fazer Pepper Jack-O-Lanterns

Isso é super fácil e pode ser feito algumas horas antes de servir. Eu fiz guacamole caseiro, mas não direi se você usa comprado em loja. Basta cortar o “chapéu” da abóbora usando uma faca e depois esculpir um rosto de jack-o-lantern.

Como fazer Guacamole

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Guacamole caseiro é fácil! Encontre meu post sobre como fazer o melhor guacamole, além de variações aqui . Encha com guacamole para uma diversão saudável de Halloween! Sirva com uma taça do nosso Molho de Tomate Fresco Fácil .

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Ingredientes

• 2 abacates maduros
• suco de 1 limão
• 1/2 chalota ou cebola roxa, finamente picada
• 1 dente de alho, picado ou esmagado
• 1/2 manga madura cortada em cubos
• sal marinho a gosto
• 1 saco de salgadinhos de milho azul para servir
• 1 pimentão laranja, esculpido como uma lanterna

Instruções

1. Corte os abacates ao meio, retire a semente e coloque em uma tigela. Adicione o suco de limão, a cebola, o alho e a manga e amasse com as costas de um garfo. Tempere a gosto com sal.
2. Coloque guacamole no seu jack-o-lantern de pimentão. Sirva com batatas fritas.

Informação nutricional:

A informação nutricional é calculada automaticamente pela Nutritionix. Não sou nutricionista e não posso garantir a precisão. Se sua saúde depende de informações nutricionais, calcule novamente com sua calculadora favorita.